Kang's World

요즘 갑자기 돌입한 다이어트 !
갑작스레 졸업앨범을 찍기로 결정해서 2주 속성 다이어트를 하고 있다.
양배추수프 다이어트가 좋다고 해서 선택하고 따르고 있는데, 100% 따르기는 너무 힘들다 ㅠ
그래도 '이거 하나 못하면 앞으로 뭘 할 수 있겠냐'는 생각으로
스스로에게 관대해지지 않게 노력 중이다.
그런데 정말 식단을 지키려면 사람을 만나기 힘들다. 흙 ㅜ_ㅠ
어쨌든 힘내서 열심히 해보구 결과를 또 포스팅 해야지 하하

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다이어트 실천 방법

순서를 바꾸지 마라
1주일간의 프로그램을 실행하는 도중 순서를 뒤바꾸면 안 된다. 넷째날에 들어있는 바나나 데이가 셋째날이나 다섯째날로 가면 안 된다.
인터벌 다이어트를 하는 사람이라면 약간의 융통성을 발휘해도 좋다. 인터벌 다이어트는 격일로 양배추수프를 먹으면서 수프를 먹지 않는 날에는 다른 식품을 섭취하며 지방을 연소시키는 것이다.

마음껏 먹기
양배추수프는 먹고 싶은 만큼 얼마든지 먹어도 좋다. 점심에, 저녁에, 그리고 중간중간에. 수프를 냉장고에 보관해두고 필요할 때마다 데워먹는다.

요리법을 다양하게
이틀에 1번 커다란 냄비에 양배추수프를 끓인다. 이때 다양한 요리법을 동원해 입맛에 맞는 양배추수프를 끓인다.

보온병 챙기기
외출할 때는 보온병에 양배추수프를 가득 채워 간다.

충분한 수분 섭취
매일 최소한 3ℓ의 물 또는 차를 마셔야 한다. 다이어트 중에는 알코올을 피하는 것이 좋다.

단백질은 필수
하루에 2번, 아침과 오후에 우유에 단백질 분말을 섞은 단백질셰이크를 마셔야 한다. 약국에서 양질의 단백질 분말을 구입하라. 탈지분유로 대체해도 된다.

호흡법과 운동을 병행하라
복식호흡법을 매일 3번씩 실행하고 하루 30분 정도 운동화를 신고 신선한 공기를 마시며 걸어라. 밖에 나가기가 귀찮다면 15분간 덤블링을 이용해서 뜀뛰기를 해도 좋다. 근력운동을 하는 등 매일 10
분씩 근육을 위해 시간을 투자하라

1주일 이상 지속하지 마라
체중을 조금만 감량하고 싶다거나, 체내의 노폐물을 제거할 목적이라면 3일 정도로 충분하다. 다이어트를 장기간 지속하면 신체에 무리가 가 신진대사가 저하되고 몸무게의 변화가 심하게 되며 요요현상이 나타나게 된다.

이상적인 시간표
다이어트에 대해 적극적인 욕구가 일 때, 자신이 살을 빼는 것에 의미를 둘 수 있을 때 시작하라. 약속이나 행사가 많은 주에 하는 것은 무리다. 크리스마스 휴가 때 육식과 과자로 한껏 과식을 한 연후라든지, 날씬해지고 싶은 봄날이라든지, 신체가 특히 원하는 시간을 선택하라.

비타민과 미네랄은 지방의 적
비타민과 무기질은 신진대사를 돕는다. 양배추수프로 바이탈 성분을 많이 먹을 수 있지만 부가적으로 영양제를 복용하는 것도 도움이 된다.

올리브유로 날씬하게
수프에 올리브유를 첨가해보자. 필수 지방산은 비타민만큼 유익하다. 필수 지방산이 없으면 신체는 날씬해지는 호르몬을 분비하지 못한다. 매일 2~3작은술의 올리브유를 섭취하라

양배추수프 다이어트가 좋은 5가지 이유

1. 언제 어디서나 실행에 옮길 수 있다. 직장생활에도 무리가 없고 독신이라도 상관없다.
2. 1주일에 5㎏까지 뺄 수 있다. 지방만이 아니라 체내조직의 불필요한 수분도 감소시킨다.
3. 비타민 등 바이탈 성분이 신진대사를 활발하게 해줌으로써 다이어트 기간 내내 좋은 기분을 만끽할 수 있다.
4. 면역력이 강화되고 에너지가 보강된다.
5. 식습관이 개선되어 체중 감량과 함께 요요현상도 방지할 수 있다.


자세한 다이어트 실천법과 다양한 양배추수프 레시피 등 상세한 정보는 넥서스 출판사에서 발행한
신간 <양배추수프 다이어트>에 있습니다. 이 글은 <양배추수프 다이어트>를 발췌, 요약한 것입니다.

양배추 수프 만들기

준비물
양배추 1/2개, 파란 피망 1개, 당근 1개, 양파 1개,
셀러리 1줄기, 완숙 토마토 2~3개, 물 약간, 소금·후춧가루 약간

만들기
①모든 야채를 잘 씻은 다음 먹기 편한 크기로 썰어 냄비에 담는다。
②물을 야채가 잠길 정도로 붓는다。
③끓기 시작하면 중간불에서 약 1시간 가량 뭉근히 끊인다。
④기호에 따라 소금과 후춧가루로 간한다。

1。양배추 수프를 이용하나 오리지널 다이어트법

수프는 얼마든지 먹어도 되고, 그 외에는 다음과 같은 것이 허용된다。

1일| 바나나를 제외한 모든 종류의 과일
2일| 모든 종류의 야채와 구운 감자 1개
3일| 과일과 야채, 감자는 안 됨
4일| 바나나 3개, 탈지유
5일| 가금류 또는 생선 한 마리, 토마토
6일| 가금류, 샐러드
7일| 밥, 야채
★1주일간의 프로그램을 실행하는 도중 순서를 임의로
바꾸어서는 안 된다。순서대로 따라한다。

2。양배추 수프의 7가지 비밀

●단기간 최대 효과-지방과 노폐물 제거로 1주일에 5kg까지도
체중을 감량할 수 있다。
●우수한 영양 공급-바이탈 성분이 신진대사를 활발하게
하여 다이어트 기간 내내 좋은 기분을 만들어준다。
●면역력 강화- 신체 면역력이 강화되어 건강을 증진시킨다。
●에너지 충족-에너지가 보충되어 활기찬 일상을 유지한다。
●정서적 만족-가벼운 몸과 마음을 지속시켜 심리적인 안정감을 준다。
●식습관 개선-체중 감량과 불균형한 식습관이 개선된다。
●요요현상 방지-식습관의 교정으로 요요를 방지한다。

☆양배추 수프를 끓이다 보면 집 안에 양배추 특유의 냄새
가 퍼지기 마련. 그리고 양배추 수프를 먹음으로서 몸에
서도 양배추 냄새가 날 수도 있다. 비위가 약하다면 레서피에
들어가는 물에 약간의 식초를 덜어뜨리면 냄새를 줄이는 데 도움이 된다.

얼마 전 KBS 인기 토크쇼 <미녀들의 수다>에서
세계 각국의 다이어트 비법이 공개돼 관심을 모았다.
우리에게 이미 알려진 것도 있었지만, 의외의 다이어트 비법도 많았는데….
세계 각국 여성의 특이한 다이어트 비법, 과연 내가 따라해도 효과 있을까? 

01. 미국
다양한 인종이 사는 만큼 비법도 가지각색
비만 인구가 심각하게 늘어가는 미국은 말 그대로 생존을 위한 다이어트가 필요한 지경.
동양의 식단을 접목하는 오리엔탈식의 다이어트 식단이 최근 인기다.

커시 다이어트
독일 출신의 모델 하이디 클룸의 트레이너인 데이비드 커시가 개발한 ‘커시 다이어트’는  그녀의 놀라운 다이어트 효과로 인기를 모았다. 출산 두 달 만에 속옷 브랜드의 쇼에 등장했을 정도.
커시 다이어트는 고단백 저탄수화물 다이어트의 전형으로 이론적으로는 다이어트에 매우 효과적인 식단을 제시한다. 단백질 파우더를 물에 섞어 먹는 단백질 셰이크를 매일 아침과 저녁에 마시고, 중간에 달걀흰자로 만든 오믈렛이나 연어, 닭고기, 브로콜리 등의 야채를 충분히 먹는다.
동시에 운동의 강도를 높이는데 모델 하이디 클룸은 오전에는 요가와 복싱, 오후에는 유산소 운동을 집중적으로 했다.
그러나 현실적으로는 단백질 파우더만 마시고 허기를 참기는 쉽지 않다는 평.

전문가의 어드바이스
단백질 셰이크를 만들 때 찐 고구마나, 찐 단호박 등을 함께 넣고 갈아서 먹는 것도 방법. 고구마나 단호박에 들어 있는 탄수화물은 인슐린 분비를 줄여주는 탄수화물로서 에너지원으로 사용하고 남은 탄수화물은 체내에 쌓이지 않고 배출된다. 따라서 단백질 셰이크 만으로 부족한 열량을 보충하면서도 칼로리 걱정은 안 해도 된다.


스시&두부 다이어트
의식주 전반에 걸쳐 오리엔탈리즘이 유행인 미국은 스시와 두부요리에 열광하고 있다. 스시를 젓가락으로 먹어야 세련된 뉴요커라는 이미지가 생길 정도로 인기 있고 이제는 그들의 다이어트 식단이 되기도 한다.
아무것도 첨가하지 않은 두부나 기름기 없이 담백한 스시는 미국인의 기름진 식단에 비하면 칼로리가 매우 낮은 셈. 미각도 즐기고 살도 빼는 그들만의 노하우다. 빅토리아 베컴도 구운 생선, 과일, 밥, 미소수프 등 일본식으로 식단을 짠다고 한다. 아들 출산 후 5주 만에 본래의 몸무게로 돌아올 정도로 그녀의 엄격한 몸매 관리의 비밀이기도 하다.

전문가의 어드바이스
스시와 두부 모두 단백질 식품이므로 채소나 해초류를 함께 먹어 비타민과 무기질을 보충하도록 하자. 채소나, 해초류는 100g당 칼로리가 20Kcal 전후 이므로 부담 없이 먹을 수 있다. 단 과일의 당분은 칼로리가 높으므로 저녁시간에는 피하는 것이 좋다.


고춧가루 다이어트
오프라 윈프리가 소개해 할리우드에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 고춧가루 다이어트. 동양인들이 서양인들에 비해 날씬한 이유가 고춧가루에서 비롯되었다는 입소문이 떠돌 만큼 다이어트에 효과적이라는 것. 오프라 윈프리는 하루 한 끼 이상 고춧가루가 들어간 음식을 먹었는데 이때 소금간은 거의 하지 않는다. 또 커피나 차에 ⅓작은술 정도의 고춧가루를 타서 마시거나 물에 타서 마시는 극단적인 방법도 서슴지 않았다고 한다.
일본에서도 인기를 끈 고춧가루 다이어트는 고추의 캡사이신 성분이 신진대사를 활발하게 하고 지방을 연소하여 동일한 양의 식사를 했을 때 살이 덜 찌는 효과를 낼 수 있다고 하니 근거 없는 이야기는 아닌 듯.

전문가의 어드바이스
고춧가루 섭취로 위가 부담을 느낄 수 있는데 이럴 땐 위장 보호에 도움을 주는 양배추나 브로콜리, 콜리플라워 등을 함께 섭취한다.


토마토 다이어트
할리우드의 스타들이 식단에 가장 자주 올리는 과일은 바로 토마토. 칼로리가 낮고 칼륨, 칼슘, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하여 다이어트할 때 필요한 영양소 섭취에 효과적이다. 게다가 가격도 저렴하고 조리 방법도 다양하다는 장점이 있다.
카메론 디아즈는 매일 아침 식사를 토마토로 대신한다. 토마토는 배가 부를 때까지 먹어도 걱정 없다. 단, 살이 빠지기까지는 시간이 좀 걸린다. 제니퍼 애니스톤은 식사 전 토마토를 1개씩 먹어서 포만감을 준단다.
 성으로 살을 빼고자 한다면, 미국의 유명 모델이자 영화배우인 ‘린제이 로한’식의 토마토 다이어트도 좋다. 3일간 오로지 토마토요리만 먹는 것. 여기에 올리브오일을 곁들이면 더욱 좋은데 숙변이 제거되는 효과도 볼 수 있다.

전문가의 어드바이스
두부를 곁들이길 권한다. 요즘은 생식용 두부가 시판되고 있으므로 데우거나, 구울 필요 없이 그대로 간편하게 이용할 수 있다. 두부 단백질은 100% 식물성으로 소화가 잘 되고 포만감도 충분하다. 단백질을 보충하지 않는 다이어트는 건강을 해치기 쉽다.


02. 일본
다이어트는 전 국민의 관심사 다이어트의 천국으로 불리는 일본에는 매우 다양한 다이어트 방법이 있다. 우리와 식습관도 비슷하여 따라해볼 만한 좋은 식단도 두루 갖추고 있다.

한천 다이어트
한천은 식이섬유가 80%를 차지하는 저칼로리 식품으로 복용 시 포만감을 주지만 칼로리가 거의 없어 다이어트식으로 그만이다. 한천은 요요현상을 막아주는 고단백 식품으로도 유용하며 정장 작용과 피부 미백 효과도 뛰어나다. 세계보건기구(WHO)에서도 한천을 ‘no limited(제한 없이 먹을 수 있는)’ 식품으로 분류하고 있다. 식사 전에 오렌지주스 등에 섞어 마셔 포만감을 준 다음 밥의 양을 줄이거나, 아예 밥 대신 한천을 먹기도 한다.

전문가의 어드바이스
일명 천사채라고 불리는 실한천을 불려서 다른 해초나 채소를 섞어 샐러드로 만들어 먹는 것도 방법. 닭가슴살을 쪄서 가늘게 찢어 넣고 함께 먹으면 영양 밸런스도 좋아지고 칼로리도 낮출 수 있다.

낫또 다이어트
이제는 우리에게도 익숙해진 낫또는 몇 년 전 일본에서 선풍적인 인기를 끈 다이어트 식품. 온 국민이 낫또 다이어트에 동참해 낫또 품귀현상이 일어날 정도였다.
낫또는 콩을 원료로 하여 발효한 우리의 청국장과 비슷한 식품이다. 양질의 단백질을 듬뿍 함유하고 있으며, 또한 풍부한 식물섬유와 필수 아미노산이 소화기 내의 수분을 흡수하여 팽창됨으로써 적은 식사량으로도 포만감을 느끼게 해준다. 게다가 변비에도 효과가 있어 몸 안의 노폐물을 밖으로 배출하는 작용을 돕는다. 저인슐린 다이어트 식품 중에 최고의 평가를 받기도 하였다. 다른 다이어트 중이더라도 낫또 먹기를 병행하면 포만감도 주고 다이어트로 인한 변비도 해결할 수 있다.

전문가의 어드바이스
건강에 좋은 낫또, 처음 먹는 사람들에게는 낯설게 느껴질 수도 있다. 김치무침이나, 두부요리, 채소조림 등에 곁들이면 좋다.


03 독일

양배추 다이어트
양배추는 세계 각국에서 다이어트 음식으로 많이 이용되지만 독일의 페터 슐라이허 박사가 임상실험 결과를 발표하면서 더욱 인기를 얻었다.
양배추를 수프로 만들어 밥 대신 먹으면 일주일에 평균 4~6kg이 빠진다고 한다. 케이트 윈슬렛, 샤론 스톤, 미셸 파이퍼 등 할리우드 스타들이 열광한 이 수프는 양배추, 피망, 당근, 양파, 셀러리, 토마토를 썰어 냄비에 넣고 1시간쯤 뭉근하게 끓이면 완성된다. 양배추는 저칼로리 음식으로 비타민과 미네랄이 풍부하며 섬유질도 많아 다이어트 음식으로 제격이다. 양배추, 시금치, 셀러리 등은 포만감을 느끼게 하므로 아침, 점심, 저녁으로 요리 방법을 바꾸며 먹는 것도 방법. 이때 육류는 지방 함유량이 가장 적은 부위인 닭가슴살을 먹는다. 케이트 윈슬렛은 양배추 다이어트를 통해 2주에 4.5kg을 감량했다고 한다.
최근 일본 나고야대학병원의 야나세 마사노부 의사가 직접 경험한 양배추 다이어트 비법을 올려 큰 인기를 얻고 있기도 하다. 식사 전 양배추를 날로 먹는 방법으로, 양배추 속 영양 성분이 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 좋으며, 한 끼당 통 정도의 양이 적당하다. 10분 이상 천천히 씹어 먹어 포만감을 느끼면 폭식과 과식을 줄일 수 있다. 또한 양배추 다이어트는 탄수화물의 흡수 속도를 느리게 만드는 효과도 있다.

전문가의 어드바이스
식전에 포만감이 많은 야채를 먹어 두어 식사량을 조절할 수 있게 하는 방법. 양배추 대신 날배춧잎도 좋다. 생야채가 먹기 힘들면 드레싱을 곁들일 수 있는데 기름기 없는 간장드레싱이 바람직.


04. 영국

앳킨스 다이어트
<미녀들의 수다>에서 영국인 에바가 얘기한 앳킨스 다이어트. 일명 황제 다이어트라고 불리는 앳킨스 다이어트는 영국뿐 아니라 유럽과 미국에서 선풍적인 인기를 끌었다. 미국의 의사 로버트 앳킨스가 제시한 것으로 탄수화물은 절대로 먹지 않으면서 동물성 단백질은 맘껏 먹는다는 것. 탄수화물은 하루 100g 이하의 최소량만 먹고 지방도 거의 먹지 않는다. 실제로 실험 결과 다른 다이어트 방법에 비해 두 배 이상의 감량 효과가 있었다. 체중 감량에 있어 탄수화물을 줄이는 것은 확실히 효과적이다. 하지만 장기적으로 실천하기는 어렵다는 단점이 있다.

전문가의 어드바이스
역시 야채, 과일 등의 섭취 부족이 문제. 황제 다이어트 시 반드시 풍부하게 채소를 준비하여 곁들이도록 한다. 탄수화물은 쌀밥 대신 현미나, 고구마 등으로 대체하여 섭취하도록.


05. 덴마크

덴마크식 다이어트
덴마크 국립병원에서 실시하는 다이어트 식단으로 정확한 식단이 제시되어 있고 단시간에 효과를 볼 수 있는 방법이다. 달걀, 쇠고기, 닭고기와 채소 등의 식품 위주로 2주간 실시해야 한다. 이렇게 낙농 제품 위주로 먹다 보면 음식의 성분이 체내 조직 내에서 화학작용을 일으켜 체질이 변해 몸에서 탄수화물을 받아들이지 않는 상태가 된다.
식단에 탄수화물은 전혀 없으며 고단백 위주로 마련되어 있다. 또 자몽과 오이, 커피 등 이뇨작용을 하는 음식을 먹어 소변 배출을 돕고 모든 음식에 소금을 넣지 않는 것이 특징. 생선을 구울 때나 달걀을 먹을 때 절대로 소금을 넣어서는 안 된다. 음식의 양보다는 종류를 빠뜨리지 않는 것이 중요하며 식단을 지키지 못했을 때는 처음으로 돌아가 다시 시작해야 효과가 있다.
운동도 병행해야 하고 요요현상이 빠른 편이지만, 단시간에 효과를 볼 수 있는 방법이다. 2주간 다이어트 식단을 실천하면 5~12kg가량 체중을 감량할 수 있는 것이 장점. 하지만 우리의 식단에서 밥을 제외한다는 것은 사실상 쉽지 않다. 또한 장기적으로 오랫동안 지속하면 건강을 해칠 수도 있다. 덴마크 다이어트 후 바로 일반 식단으로 넘어오면 요요현상이 생기므로 보식을 통해 서서히 적응해야 한다. 이때는 현미죽, 두부, 양배추 등이 좋다.

전문가의 어드바이스
덴마크 식단에서 일반 식단으로 넘어왔을 때 탄수화물은 100% 현미밥을 권한다. 아침이나 점심은 평상시처럼 먹더라도 저녁 시간에는 포만감이 많은 배춧잎이나, 양배추, 파프리카 등을 곁들여 탄수화물을 과다하게 섭취하지 않도록 주의한다. 


06. 스페인

올리브오일 다이어트
올리브오일이 몸에 좋다는 것은 다 알지만 스페인에서는 건 강과 다이어트를 책임지는 오래된 전통 음식이기도 하다. 올리브오일 을 이용한 ‘지중해식 다이어트’가 바로 그것.
스페인 남부의 안달 루시아 지방에는 아침마다 공복에 올리브오일을 두 스푼씩 먹는 전통 이 있다. 동물성 지방은 살이 찌는 원인이 되지만 식물성 지방인 올 리브오일은 오히려 축적된 지방을 분해하며 유해한 콜레스테롤 수치 를 낮추는 효과가 있다. 그렇기 때문에 맘 놓고 먹어도 날씬함을 유 지할 수 있는 식품이다.
지중해식 다이어트법은 와인을 음미하듯 올 리브오일을 마시는 것. 먼저 투명한 컵에 적당량의 올리브오일을 넣고 흔들어 퍼지는 향을 코로 맡은 다음, 마실 때 바로 삼키지 말고 혀를 돌려 입 안에서 맛을 느낀다. 이렇게 올리브오일을 즐기다 보면 , 코를 통해서는 사과, 멜론, 레몬 등 과일 향을, 혀로는 싱싱한 풀 맛을, 마지막으로 목을 통해 약간의 매운맛을 느낄 수 있다고. 화학 적인 정제 과정을 거치지 않은 엑스트라 버진 올리브오일이 가장 좋다.

전문가의 어드바이스
올리브오일이 여러 모로 건강에 좋다고 잘 알려져 있지만 의외로 올리브 향을 부담스러워 하는 사람들도 적 지 않다. 여기에 곱게 다진 마늘이나, 레몬즙을 조금 섞으면 먹기 쉽다. 점점 올리브향이 익숙해지면 우리 한식식단에 참기름 대신 올리 브유를 넣어 먹도록.


07. 대만

치즈&와인 다이어트
<차이나데일리>에도 소개될 만큼 대만에서 유행 중인 다이어트는 와인과 치즈를 이용한 것. 대만의 많은 여성들이 시도하는 와인 &치즈 다이어트는 다른 식이요법은 전혀 신경 쓰지 않으면서 취침 전에 와인 한 잔과 치즈 한두 조각만 먹고 자면 되는 것. 3주 안에 최대 7kg까지도 감량할 수 있다고 한다.
치즈의 칼슘 섭취가 체중 감량에 도움이 된다는 것을 근거로 한다. 치즈는 칼로리는 높지만 발효된 단백질이 신진대사를 활성화하기 때문에 지방도 소모한다는 것. 와인도 이와 비슷한 역할을 하는데 밤사이 떨어지기 쉬운 신진대사율 을 높여주고 숙면도 도와준다.

전문가의 어드바이스
우선 자신의 입맛에 맞는 치즈를 선택한다. 그리고 치즈 다이어트를 할 때는 생야채, 또는 야채즙을 함께 먹어야 치즈에 부족한 비타민C, 식이섬유 등을 섭취할 수 있다. 자기 전 치 즈와 와인으로 신진대사율을 높여 체내 지방을 연소하는 한편, 끼니 마다 채소,과일 등을 섭취하여 영양의 균형을 이루면 더 좋은 효과를 볼 수 있다.

[출처] 세계 여성들이 추천한, 이색 다이어트|작성자 파우다